воскресенье, 1 ноября 2009 г.

Кексики

Купила в пятницу формочки для кекса



Решила испробовать )))
Вот что получилось



Рецепт нашла на просторах...

2 яйца
1-1,5 ст. сахара
1 ст. кисломолочного продукта (кефир, сметана, йогурт, ряженка... ) у меня йогурт фруктовый
0,5 ч.л. соды гашеной
100-150 гр. масла или маргарина (растопить)
щепотка соли
2-2,5 ст.муки
В тесто можно добавить изюм, курагу, кусочки яблока, корицу, ром, ликер... у меня сегодня орехи.
Выложить тесто в формы и выпекать около 20 мин. Тефлоновые или силиконовые формы можно не смазывать.
Приятного аппетита!

4 комментария:

Sveta T комментирует...

а я во избежание соблазна отдала формочку Михаилу - ему пока рано о талии беспокоиться :)

Азалия комментирует...

А я пока пекла все время вспоминала тебя и Михаила ))) Думаю: печет ли он теперь маффины )))

Teo-rema комментирует...

Вкусно! А я вчера плюнула на талию и блинов напекла. Со сметаной и тертым с сахаром фейхуа, или как его там поприличней назвать.

Азалия комментирует...

Фейхоа ))) Юмористка )))